Il Terzo Posto - Hamburger

crema di zucca, provolone, speck fritto, patate, basilico e olio extravergine d'oliva

mozzarella fiordilatte, gorgonzola dolce, gel di pera cotta e noci caramellate

crema di pomodorino giallo, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo e funghi porcini

mozzarella fiordilatte, salsiccia a punta di coltello, funghi porcini e chips di patate con paprika dolce

mozzarella fiordilatte, stracciatella di bufala, marmellata di pomodorino rosso, cipolla acetata e crocchette di patate

mozzarella di bufala, gorgonzola, provolone, marmellata di bacon e patate americane

con pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, basilico e olio extravergine d'oliva

con pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, pulled pork, cipolla caramellata, cheddar e olio extravergine d'oliva

mozzarella fiordilatte, crocchette di patate, patate lesse, salsiccia e crema di provola

con pomodoro rosso confit, mozzarella fiordilatte, melanzane fritte, ricotta salata, basilico e olio extravergine d'oliva

con mozzarella fiordilatte, pomodoro San Marzano, prosciutto crudo dei Nebrodi, miele, stracciatella, basilico e olio extravergine d'oliva

con pomodorino datterino rosso e giallo, mozzarella fiordilatte, basilico e olio extravergine d'oliva

pesto di pistacchio, mozzarella fiordilatte, mortadella, burrata ripiena di pistacchio e olio extravergine d'oliva

crema di pistacchio, mozzarella fiordilatte, pomodorino rosso, pomodorino giallo e prosciutto crudo

con pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto dei Nebrodi, cuori di carciofo rustico pugliese, olive taggiasche, basilico e olio extravergine d'oliva

con mozzarella fiordilatte, pulled pork, crema di pistacchio, patate americane, basilico e olio extravergine d'oliva

salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, rucola, bresaola e scaglie

con pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, salame piccante, basilico e olio extravergine d'oliva

base con grana in cottura tartare di chianina, stracciatella, marmellata di bacon e cipolla fresca

polpette di piranha ripiene di di formaggio, chips, crema di pistacchio e cipolla caramellata

hamburger di bufalo 240g, provola affumicata, crocchette homemade, bacon e crema di pistacchio

hamburger vegetariano composto da zucchine, piselli, spinaci, mais, cipolla rossa, carote, quinoa e patata con crema di cheddar, lattuga, peperoni al forno e anelli di cipolla

doppio hamburger di scottona 240g, cheddar, pomodoro, lattuga, bacon croccante e maionese bio

pollo crispy, provola grigliata, lattuga e maionese con paprica affumicata leggermente piccante

hamburger di wagyu A3, frittata d patate, alga wakame e cipolla caramellata

hamburger di scottona 240g, lattuga, tuma arrosto, marmellata di bacon e patate americane

hamburger di scottona 240g, cheddar, pomodoro, lattuga, bacon croccante e maionese bio

hamburger di scottona 240g, pulled pork, doppio cheddar, bacon, cipolla caramellata e salsa barbecue

hamburger da 240g di scottona, lattuga, gorgonzola dolce e gel di pera cotta

straccetti di suino nero dei Nebrodi, guanciale croccante, cheddar, salsa barbecue, occhio di bue e cipolla caramellata

hamburger di scottona 240g, tuma, marmellata di ciliegino, cipolla acetata e crocchette di patate

frollata esclusivamente da noi, servita con una lieve scottatura, succo di limone, olio extravergine d'oliva, sale nero e pepe

con stracciatella, pomodoro e bresaola di chianina fatta in casa

avvolto in pasta fillo e miele

ripiene di scamorza affumicata con crema di pistacchio e cipolla caramellata

di eddammer e speck

con pulled pork, cheddar e cipolla caramellata

con uvetta, rucola, caprino e capperi

croccante impasto con interno di carne trita alla messicana con provola e chips di patate

con pulled beef con chilly fresco e peperone
con tocchetti di maiale marinati

con pomodoro San Marzano, capperi, basilico, origano, sale e olio extravergine d'oliva

patate americane con pistacchio e bacon

disossata marinata servita con patate al forno

con fondo bruno e millefoglie di patate

con ripieno alla messinese con cheddar, parmigiano e pangrattato, tuma e provola, servite con patate al forno

con peperonata

bistecca di angus argentina servita con chimichurri e uovo fritto

con dadolata di verdure croccanti

ripieno di caciocavallo avvolto in pancetta affumicata servito con patate bollite alle

al curry indiano

alc. 8,0% vol.

alc. 5,5% vol.

alc. 5,5% vol.

alc. 6,7% vol.

alc. 5,7% vol.

alc. 5,2% vol